Nhà hàng Độc Quán – các món ăn vùng Tây Bắc

Xem: 187
Trả lời: 1
Ngày gửi : 10/07/2013 - 10:18
Trang : 1
Có 1 câu trả lời cho câu hỏi này

Độc Quán là một địa chỉ lý tưởng cho những ai yêu thích ăn các món ăn vùng Tây bắc. Với phong cách bày trí đơn giản, ko cầu kỳ nhưng không gian tại Độc Quán luôn tạo được những điểm nhấn thú vị.

nha hang doc quan

nha hang doc quan

Chủ nhà hàng đã chọn cho Độc Quán gam màu vàng nhạt làm chủ đạo, có sự kết hợp hài hòa với những chiếc bàn tre màu nâu trầm, kín đáo. Mỗi phòng ăn của quán lại được bày biện và trang trí theo một chủ đề nhất định: bạn có thể bắt gặp những thửa ruộng bậc thang, những ngôi nhà sàn, những khung sàn tre nứa của nhà sàn, hay những hình ảnh những người phụ nữ Thái xinh đẹp, khéo léo…..Bạn sẽ cảm nhận thấy một khung cảnh sinh hoạt vùng cao hiện diện ngay trong lúc thưởng thức các món ăn, Độc Quán luôn luôn mang lại cho thực khách một cảm nhận mới mẻ về phong cách ẩm thực của đồng bào các dân tộc miền núi.

quan ngon

quan ngon

Độc quán nổi bật với menu các món ăn đặc sắc như : Lạp, Nậm pịa, cá nướng, gỏi cá ( lẩu cá nguội ). Bạn cũng có thể tự lựa chọn cho mình món thịt gác bếp như bò, lợn, lòng gác bếp. Đây là những món ăn đặc sản của người Thái Đen. Món thịt này thường được làm từ bắp của những chú Trâu, Bò nhà thả rong trên các vùng núi đồi Tây Bắc. Với miếng thịt thành phẩm, mùi khói gần như vẫn còn nguyên, song lại không gây khó chịu, có vị ngọt đặc trưng. Món này được chế biến hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản nhưng vẫn để dự trữ được khoảng 1 tháng. Đặc biệt với đặc sản Chè Tà Xùa -một thức uống vô cùng độc đáo, được chế biến từ những búp chè tươi trông ở độ cao trên 1000m, với bàn tay sao chè đầy kinh nghiệm của đồng bào dân tộc chắc chắn sẽ mang đến cho thực khách một cảm nhận rất tinh tế, đậm đà hương vị vùng cao. Một năm tuy không phải là một chặng đường dài, nhưng Độc Quán đã nỗ lực, cố gắng không ngừng nghỉ để Độc Quán thực sự trở thành một địa điểm ẩm thực quen thuộc đối với người sành ẩm thực Hà Thành, cho những ai ưa thích các món ăn dân tộc vùng Tây Bắc.

Thông tin chung

Địa chỉ: 86 Hoàng Ngân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: (04) 6674 7609 – 0984 815 895

Email: bonsl208@yahoo.com

Giờ làm việc: 8:00 – 23:00

Giá trung bình/người: Từ 100,000 đến 300,000 VND

Ngày gửi : 10/07/2013 10:18:25

Đăng nhập hệ thống

Tài khoản

Mật khẩu

Đăng ký

Quên mật khẩu